ひとりチョコミン党

一人暮らしの方へ、日々のしのぎかた、その他遊びなど

一人暮らし

一人暮らしのカレーは自炊で2日目以降はアレンジして更に美味しく!

投稿日:2017年11月13日 更新日:

一人暮らしを始めてから、私は何年も、カレーを家で作って食べることはありませんでした。

カレーを作るときは、大抵作るときは何人分かを作るもので、そんなに何人分も作っても食べきれないと思っていたからです。カレーだけは、冷凍保存しても解凍後にあまり美味しくないのです。

ですが、カレーが好きな人なら誰でも知っている言葉があります。
「2日目のカレーはおいしい。」

そう、一人暮らしなら、2日目のカレーは食べ放題なのです!
一人暮らしならではの、2日目(以降)のカレー三昧を楽しんでみましょう!

スポンサーリンク
  

一人暮らしのカレーは遠い存在?

20歳くらいのころ、私は特にやりたいこともなく、仕事が落ち着かない状態でした。
派遣会社に登録して、ある大手の電機メーカーで、少しの間仕事をしていました。

入社したばかりで友達もいなかったのですが、そこの会社には社員食堂があり、社員食堂というところも初めてでしたので、興味本位で行ってみることにしました。

食券を買うのに並んでいると、同じ時期に入った方が、一緒に食べましょうと声をかけてくださいました。当時の私より5.6歳は上のお姉さんだった気がします。

「何を食べるの?」と言われ、お金のない私が「カレーにします」と言うと、その方は
「あたしもカレー!カレーって、どこで食べても無難においしいし、場所が変わると味が違ってまた美味しいよね~!大好き!」
と、ニコニコして言うのでした。

私はそのとき、カレーなんてどこでだって食べられるし、一番安いのでガマンしないで、もう少しお金をだしてナントカ定食とかナントカ丼とか食べてみたかったのですが、その方の一言で、カレーはこんなに愛されているのかと知りました。

今でこそ、カレー大好きな私ですが、その頃は家族と暮らしていたし、カレーはありきたりで、簡単すぎて、いつでも食べられるイメージが強かったのです。

その職場は、仕事が合わないのと、室内の冷房が強くて体調をこわして長くは続かなかったので、社食で声をかけてくださった女性の名前も覚えていないのですが、いまだにカレーを食べる時に、彼女の声が頭の片隅に浮かんできます。

さて、一人暮らしになって、家族と暮らしていた頃はありきたりだったはずのカレーが、あまり食べられなくなりました。作っても食べきれないと思っていたからです。

レトルトカレーは昔からありますし、種類も豊富に出ていましたが、その時の私にとって、カレーライスと言えば、鍋で作るのが当然だったのです。

なければないで、どうしても食べたい時だけレトルトでいいやと思っていたのですが、ある日、どうしてもカレーが食べたくなり、外食でカレーを注文しました。

久しぶりのカレーがとてもおいしく、もっと食べたい!と思った時、
「家で作れば食べたい放題じゃん?」
と、ようやく気付いたのです。

カレー好きが、カレーを余らせるなんてことはなかったのです。

一人暮らしのカレーはアレンジを楽しく食べたい放題!

久しぶりに自分で材料を切って炒めて煮込んだカレーが食べたい!
思い立ったが吉日です。

市販のルーは進化をとげており、一箱6人分とすると、半分ずつ割って使えるようなパッケージになっています。半分ずつ密封されているので、2,3人分を作ったら、あとは次回まで長期保存もできるというわけです。

6人分はさすがに食べきれないかもしれませんが、2,3人分であれば、簡単に食べきれてしまいます。

まずはスタンダード


私は大きな具材がゴロゴロしているカレーが好きで、豚バラ肉を使うのが好きです。
家では母がこうしていたので、やはりそういうのが好きになってしまいました。
母と違うところは、私はジャガイモと人参と玉ねぎのほかに、枝豆を入れるのが好きです。
カレーのルーは中辛がお気に入りです。

2日目はカツカレー


スーパーでカツを買いました。
遅めに行くと値引きしています。こちらは、早い時間に作って時間の経ったものだったので割引セールでした。
半分使ったら、残りは卵とじカツ丼にして翌日のお昼のお弁当にしました。

スポンサーリンク

3日目はカレーうどん


どんぶりにめんつゆを入れ、お湯を足してカレーを混ぜてカレースープ状にします。
ソフト麺タイプのうどんを使いました。鍋にお湯を沸かし、うどんを温めてからカレースープの中へ入れます。スープがはねないよう気をつけて。

4日目はドライカレー

カレーが鍋に少量だけ残ったら、残りゴハンを加えて、混ぜ合わせ、ドライカレー風にします。オムレツで包んでカレーオムライスにも。
・・・と、したかったのですが、おかわりなどすると、カレールー半分では3日目までが限度のようです。

おわりに

カレーは、アレンジしてもしなくても、2日目以降はやっぱり格別のおいしさです。
冬は一日一度火にかけて加熱しておけば、傷むことはあまりないでしょう。

夏場のカレーは、ジャガイモを入れていると特に傷みやすく、火を通してなければ一日でダメになります。
夏の常温保存は大変危険ですので、鍋ごと冷蔵庫が一番簡単で安心です。
タッパーや容器に移す場合は、レンジでそのまま暖められるものがよいですね。
私は枝豆を好んで入れますが、こちらも傷みやすいので、翌日以降も食べる時は必ず火を通します。

カレーは本当に色々な食べ方があって楽しいです。
カレーの記事は、また書きたいと思います。
最後までごらん頂き、ありがとうございました。

スポンサーリンク

-一人暮らし
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

最近、楽しいこと、ないでしょ?お医者さんに言われた言葉

春は季節の変わり目。生活環境もガラリと変わる方が多いです。 張り切っている間は、緊張もあって気が引き締まっているので、少々体調が悪くても勢いでどうにでもなってしまうと思いがちです。 ところが、体調不良 …

引越しで住む場所を決めるなら参考にしたいサイトまとめ

春先は引越しシーズンですね。 私も、いずれ郊外の中古物件を買ってリフォームしてネコや犬とのんびり暮らすのが夢ですので、常によい物件はないかと探しています。 ですが、私の夢物語で家を探すのとはちがって、 …

桃の節句になぜ桜餅?関東風桜餅の長命寺をご紹介

子供の頃、母がよく近所の和菓子屋さんでおやつに和菓子を買ってきてくれました。 みたらし団子に桜餅、子供ながらに和菓子好きだった私は、昔からなじみのある桜餅が、実は関西では桜餅として認識されておらず、そ …

一人暮らしで始めに揃えたい調味料3中華編

初めての一人暮らしで、節約のために料理をしようと思った時、 調味料は何を揃えたらよいだろう? と、思わず考えてしまう方々。 そんなあなたのために、初めての一人暮らしで、 まず揃えておきたい調味料をまと …

20代のダイエット~食事管理を自分で始める世代

20代と言えば、就職で社会に出る方も多く、さらに、結婚に出産など、親元を離れる方が一番多い世代ではないかと思います。 今までは、親元で、何も言わなくても出てくる食事が、自分で調達しなくてはならなくなる …

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。